claras de huevo, azúcar (o 20 g de sucralosa, o 20 g stevia, o 10 g sacarina), almendra molida (o picamos en batidora la almendra cruda), maicena, nata para montar fría, Ralladura de 1 limón, Zumo de 2 limones, azúcar (o 15 g sucralosa, o 30 stevia, o 10 sacarina), queso de untar (queso crema), agua casi hirviendo, gelatina de limón, gelatina neutras