Costillar de cordero

costillar de cordero con el matambre, Vino blanco de buena calidad, Aceite de oliva Zuelo, Limones, Ajo, Perejil picado, Ají molido alicante, Sal entrefina, Carbón, espinillo

Costillar de cordero entero, Sal, Papas y batatas , Papel aluminio para cocina, Aceite

Paleta y costillar de cordero patagónico, Provenzal abundante, Solo leña

costillar de cordero, coca (batatitas andinas), cebollas, naranja, zapallo anco chico, ajo, morron rojo, aji verde, condimentos varios

costillar y lomo de cordero, hígado de cordero, palta mediana, ajo, mostaza, huevo, trigo fino, tipo burgol, garbanzos, cebolla grande, crema de leche, glucosa, sal y pimienta negra , perejil fresco y jugo de medio limón

costillar de cordero, ajo, albahaca, romero, cebolla, pimienta negra, sal, vino tinto, papas noisette, queso azul o roquefort, de crema

costillares de cordero con el hueso limpio, Sal y pimienta a su gusto, Mostaza a la piedra, Ajos picados, Orégano seco, Romero seco, Pan rallado

costillar de cordero, Salsa barbacoa (en mis recetas)

costillar de cordero, vino blanco, romero seco, hinojo seco, tomillo seco, pimienta negra, pimienta dulce, sal, ajo fresco, semillas de hinojo, manzana, perejil italiano

costillar de cordero, ají panca, ajo molido, comino, Sal y pimienta, chicha de jora, papas amarillas sancochadas

arroz bomba, costillar de cordero, ceps, cebolla, pimiento verde, c.s. concentrado de tomate, vino blanco, hebras azafrán, laurel, ñora, Caldo

carne magra de cordero no lechal del costillar, sal gruesa en roca Marina o gruesa para salazones

costillar de cordero completo, sal, pimienta, aceite de canola, mostaza Dijon, ajo picados, pan molido, tomillo seco, queso parmesano rallado

pallares, costillar de cordero, cebollas cortadas en cuadritos, ajo, salsa de tomate, achiote en polvo, Sal, orégano seco, aceite

paletilla, costillar de cordero, patatas, Ajo, sal, aceite, vino blanco

costillar de cordero, miel de romero, piñones, sal y pimienta, Para la salsa de romero:, caldo de carne, vino blanco, brandy, romero, ajo picado, sal y pimienta

costillar de cordero, sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra

Costillar de cordero lechal, Pasas, Ciruelas secas, mantequilla y tomate

costillar de cordero, romero frasco, vinagre balsámico. 1cucharada de sal gruesa

Costillar de cordero joven, sal gruesa parrillera, ajos, guayabita, pimienta negra, orégano , aceite vegetal, guarnición:, batata al vapor , guasacaca , albahaca, limones grandes

Costillar de cordero, Romero, pimienta negra, Tomillo, Pimienta negra recién molida, Sal, Ensalada para acompañar (Opcional), Tomates maduros, pan tostado, Ñoras (La ñora es un pimiento rojo no picante de la variedad bola secado al sol), Ajos, Pimentón dulce (Paprika)

costillar de cordero, sal, perejil , tomillo, romero, vino , vinagre de módena , ajo

cuello o costillar del cordero (necesitan algunas partes con huesos y grasa), carne de cordero para guisar, cebollas grandes, zanahoria, chile rojo, ajo grande, pasas, pasas de ciruela, garbanzos remojados por la noche, arroz basmati o cualquier arroz con el grano largo, aceite vegetal, del comino molido (es muy importante!!!)

garbanzos (Poner en remojo la noche anterior), huevos (4 para cocer y uno para el alioli), cardos frescos o congelados, patatas medianas, conejo trasero en tres trozos más el hígado, costillar, falda de cordero, blanco (ladespensadealicante.com), Morcilla de carne (ladespensadealicante.com), Sal, y medio de agua, ajos medianos