de harina común tipo 000, de sémola (polenta) puede ser fina o gruesa, Sal finade la que usas en tus ensaladas, Opcional: Orégano, pimentón, o cualquier especia a gusto, Agua caliente, Aceite cantidad necesaria para freír, bowl o recipiente a elección, cuchara, cuchillo, amasar, sartén, plancha o cualquier elemento que nos permita tostar la masa