calabaza o medio zapallo cabutia, cebolla grande o 1 chica (puede ser morada o la que tengas), ajo grande, apio, 1 cebolla de verdeo o puerro (opcional), zanahoria grande (opcional), Aceite de oliva, sal, Pimienta y condimentos (usé pimentón, curry, cúrcuma y jengibre en polvo), aprox de agua a temperatura ambiente, crema de leche (opcional)