Filets

filets de palometa lavados y secos • Ajo • perejil • pan rallado • aceite de oliva • Queso feta • Pimentón

filets de atún, finos y largos • papa grande (o 2 medianas) • zanahoria grande • cebollas medianas • morrón mediano • crema de leche • Perejil fresco picado (opcional) • ajito (opcional) • Sal (cantidad moderada) • Pimienta (a gusto) • miel (para caramelizar) • Pimentón dulce (opcional) •

filets de merluza (400 graprox) • cebolla • zanahoria • ají morrón • perejil • sal y pimienta blanca • cdas.aceite de oliva • limón

filets de merluza u otro pescado • pan rallado • polenta • mix de semillas • huevos grandes • ajo seco granulado • perejil seco • mix de pimientas • paprika • sal fina

focaccia • carne cortada para milanesa • panceta • Aderezo: • c de mayonesa • yema de huevo duro • Jugo de medio limón • filets de anchoa • c de queso crema

brótola en filets • jugo de 1 limón • harina de garbanzos • polenta • huevo • sal,, pimienta, condimento para pescado

Cebolla mediana • ajo • Caldito de verduras • Vino blanco • Espinaca cocida y procesada • Leche descremada • Queso crema • A gusto Sal y Pimienta • Maicena • Queso rallado • filets de merluzas grandes o 6 chicos

filets grandes de merluza (500 gr) • harina de trigo • cerveza fría • polvo de hornear • Sal a gusto • miel

filets de merluza grandes (o 3 medianos) • Cebollas • Papas 3 medianas • Sal marina (en lo posible) aceite de oliva, pimienta y orégano a gusto

filets de merluza • cebolla • morrón • cebollas de verdeo • filets de anchoa en aceite • Aceitunas negras • Aceite C /N • tapas de empanadas

filets medianos • papas grandes • queso fresco • ginebra • manteca

Receta 1: • de acelga blanqueado • huevo • leche • cebolla chica o 1/2 • queso rallado • Harina • filets de merluza • Sal y pimienta a gusto • Receta 2: • de merluza • yema •

filets de pescado (usé merluzas) • huevos • Hojuelas de maíz (cornflakes) • a gusto Especias a gusto, sal • a gusto Albahaca, ajo, almendras • Limón o lima • Harina de trigo • Aceite de oliva

filets de merluza • con saborizante para pescado. Hierbas y ají • Cebollas de verdeo picada • cebolla picada • papas medianas cortadas en rodaja finas • saborizado de crema y verdeo • leche • Queso rallado a gusto

filets de merluza(medianos/grandes) • lomitos de atún • cebolla • morrón rojo • proteína de arveja, sino 1 latita de arvejas(optativo) • Acetto balsámico sal, pimienta, ají molido, ajo, ralladura de limón • queso fresco • Tapas para pascualina

brótola (3 filets medianos) • papas medianas • crema de leche para cocinar • queso roquefort, picado • queso fresco (cuartirolo), rallado • queso de rallar, para gratinar • laurel • manteca • cebolla grande, picada en brunoise • maicena • sal gruesa • vino blanco •

filets de pechuga • filets de pata muslo • jamón cocido • queso feteado • pimiento pelado y cortado en tiras • huevos duros • zanahoria rallada • Aceitunas verdes fileteadas • Sal, orégano • Provenzal (opcional) • Hilo choricero para atarlo

pescadilla • cebolla • morrón, tomate y brócoli • Manteca, verdeo y queso crema • Aceite perfumado con ajo, limón • harina para maridar los filets • La harina es integral con agregado de semillas (sésamo)

filets de pescado gruesos • pimiento ahumado partido por la mitad y a lo largo • huevo • Pan rallado, cantidad necesaria • Sal y pimienta, a gusto

Filets de brótola • Brócoli • Crema de leche • Queso rallado • Sal, pimienta, tomillo • Harina • Aceite

brotola en filets • harina de garbanzos • jugo de 1 limón • sal, pimienta, ajo picado • mostaza a gusto • chico de cerveza • aceite para la asadera

Pescado en filets (Merluza o el que quieras) • huevos • Mostaza • Ajo • A gusto Perejil picado • A gusto Sal y Pimienta • leche • Pan rallado • Aceite

Para la salsa • crema de leche • cebolla de verdeo • zanahoria • queso roquefort o queso azul • Condimentos • filets de merluza o pescado a gusto • papas grandes • Aceite

harina • leche • queso roquefort o queso azul • manteca • aceite de oliva • filets de pescado • pan rallado o rebozador • avena • semillas de sésamo (blancas y negras) • Huevos • papas • aceite girasol

papas medianas o grandes • batatas • tomate • A gusto condimentos (tomillo, orégano, etc) • Aceite • Filets de merluza • A gusto Sal y Pimienta

filets de Sábalo o cualquier pescado • huevo grande • ajo • cebollita de verdeo o cebolla común • Perejil a gusto • Pimentón a gusto • Ají ahumado a gusto • Sal a gusto • Pimienta a gusto • harina de coco • Grasa de cerdo, vacuna, o materia grasa a elección