Glorias

manteca (pomada) • azúcar (mascabo o rubia, mejor) • Ralladura naranja a gusto • cacao amargo (alcalino) • harina 0000 • polvo para hornear • extracto de vainilla • sal

garbanzos • chico queso crema light • Aceite de oliva • Vinagre de manzana o vino • Pimientos dulce

Para 2 😋 • harina, leudante • manteca • huevo • azúcar • Para el relleno: • dulce de leche • chocolate de repostería o. Chocolate aguila negro o blanco • Decoración

boniatos 🍠🍠🍠 • cebolla 🧅 • ají 🫑 • caldo de verdura (use 1/4 cubito de caldo) • mostaza • vinagre (use de manzana) 🍎

berenjenas • huevos • Pan rallado o avena • Puré de tomate • Queso cremoso • Condimentos: yo usé ajo deshidratado 1 cucharada, sal, orégano y curry

papas medianas • mostaza • ajo • Sal/condimentos • aceite • Queso pategras (opcional)

dátiles • almendras • cacao amargo

pan integral con semillas • a gusto mayonesa • rúcula • aceite de oliva • tomate en rodajas • jamón crudo • queso (si es un gruyère es la gloria)

Berenjenas grandes • Tofu firme (desmenuzado) • Champiñones frescos o laminados • Cebolla mediana • Queso crema (o yogur griego) • Tomate natural triturado • Queso rallado para gratinar • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta negra • Nuez moscada • Orégano

almendra molida • azúcar glass • ralladura de limón • huevo batido • zumo limón • Relleno: • almendra molida • azúcar glass • yemas de huevo

papas hervidas • leche entera • Philadelphia • mantequillas Gloria • Sal y pimienta • Nuez moscada opcional

lentejas • zanahoria o 1 pequeña • puerro • pequeñapimiento verde • pequeñapimiento rojo • ajo • pequeño cebolla • tomate maduro • laurel • pimiento choricero o ñora en su lugar • aceite oliva virgen • sal •

Charola aprox 30cm × 50cm • Papel estrella o encerado 1 pliego • Harina • Mantequilla Gloria o Ghee • Huevos • Vainilla • Azúcar (pueden ser 270g o 250 gr) • Chocolate Semi-amargo (Turín pref.) • Cocoa o Cacao • Nuez troceada (opcional) • Helado de Vainilla (opcional)

Harina de trigo • Azúcar glass • Mantequilla (yo ocupo, gloria sin sal) • huevos • leche en polvo • extracto de vainilla • Sal

tomates • Consomate • aceite • cebolla • sazonador para arroz • queso fresco • tortillas

Masa hojaldrada • bocadillo cortado en láminas • queso campesino cortado en láminas • huevo batido

chiles jalapeños • agua • crema ácida • cilantro • sal • pimienta

cochayuyo cocidon picado chiquitito • orégano • merkén • ajo en polvo • Queso a generosidad • Aceite para freír • harina • sal • agua recién hervida

.tazas de cochayuyo cocido y picado chiquito • cebolla • Pimentón • .cebollín • Sal • Aceite para sofrito • Comino • Ajo • Orégano • Pimienta o merkén • agua hervida

.tazón de coliflor cocido y picado chiquito • de pimentón • perejil o cilantro • orégano • Ajo en polvo a gusto • Cebolla en polvo • Pimienta o merkén (pizca) • a 3 huevos según el tamaño • .láminas de queso • .cucharadita de maicena

papas medianas • de pimentón • Aceite para sofreír • cebolla • ajo • .cucharadita de sal • orégano • Pimienta o merkén • Comino • agua hervida

lentejas • laurel • Sal • pan picado • Aceite para freír • carne molida • .huevos • .cucharadas de cilantro • ajo • Orégano • pimienta • sal •

plátanos • agua • Azúcar • Canela • Clavos

papas • mantequilla gloria • leche entera • crema ácida selecta • Sal y pimienta