carne picada, arroz blanco largo, ajo, picados en brunoise fina, cebolla, cortada en brunoise, salsa de soja suave, Jerez dulce o vino shiaoxing chino, azúcar, mermelada de albaricoque, cdta. pimienta negra, cdta. sal, aceite vegetal, no aporta sabor al plato, cebolletas chinas picadas