Malarrabia

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Malarrabia

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boniatos • azúcar • agua • esencia de piña
30 min

4 raciones
Wo Emi
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Malarrabia Piurana al estilo de mi mamá

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plátanos bellako bien maduros • cebolla china picada • culantro picado (cilantro) • cebolla morada mediana picada en cuadritos • queso fresco picado • pimentón chico picado • ají amarillo chico limpio picado (sin pepas ni venas) • aceite • tomate chico picado • ajo picado • sazonador rojo (ají panca en polvo) • cucharadas de mantequilla •
30 a 40 min

3 raciones
Lizzie Aguirre
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Malarrabia

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plátanos verdes maduros • aceite vegetal • tomates sin piel y picados en cubitos • cebollas medianas picadas en cubitos • ají amarillo molido • achiote molido • queso fresco picado en cubitos • Sal y pimienta
Guillermo Torrejon Nava
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