Mecos

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¿Quieres decir secos?

Pollo en chile quemado

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2 Cooksnaps

pollo • tomate • pedacito de cebolla • ajo • chipotles mecos • sal • aceite
Fany M Ch
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Pollo en Mole Rosa

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piñón rosado • chiles chipotles mecos (solo mecos, no de los otros) • chocolate blanco • pulque • fondo de pollo • ajos • cebolla • Canela • ajonjolí • manteca de cerdo • Sal • laurel •
Chef Josgar Juárez 🇲🇽
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Filete relleno de flores de jamaica y calabaza a la cerveza

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res de 3 kilos abierto en sabana de 1cm de grueso • flor de jamaica seca • cerveza porter o stout de trigo tostado 355 mililitros • chiles mulatos secos • chiles anchos secos • chiles guajillos secos • chiles chipotle mecos secos • ajo • cebollas grandes (1 en plumita) • aceite de oliva • consomé de pollo en polvo • mantequilla •
12-14 porciones
Jose Lopez (FantoChef)
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Chimichurri

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costilla de cerdo • tomate verde • chipotles mecos • Ajo
Mukya
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