Recetas de

Mojos

(6)

¿Quieres decir rojos?

Sancocho canario

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Bacalao salado o cherne o corvina el que se quiera, Batata, Papas, Gofio, Plátano, Mojos
Recetas de una canaria pan y moja
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Papas con mojos canarios

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patatas medianas, Sal gorda, pimientos choriceros secos, ajo, Miga de pan de días, aceite de oliva, Vinagre, pimientas cayenas, Comino, Sal marina, cilantro, aceite de oliva
- 30 minutos
- 4 raciones
Amparo&Ari
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Queso asado con mojo

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Para el queso asado:, queso fresco o semicurado (preferiblemente de cabra), Aceite de oliva virgen extra, Para acompañar:, Mojos canarios (mojo rojo y mojo verde), Mermelada (de higo, frutos rojos o la de tu preferencia)
MARYMAR HERNÁNDEZ
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Papas arrugás con dos mojos

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patatas gallegas, '5 litros de agua, sal, mojo picón rojo, mojo picón verde
- 30' aprox.
- varias raciones
Tonysantos
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Papas arrugás con mojos

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patatas, sal gorda, Mojo verde y mojo rojo, Agua
Mariajo Rojo Vidal
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Sancocho (Islas Canarias)

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cherne salado (en rodajas), batatas, papas, Calabaza, Queso fresco, Mojos (Rojo o picón y verde), Agua
- 30 minutos
- 6 raciones
CocinarParaCuatro
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