Pancetta ahumada

Roast Beef cortado a cuchillo o picado en máquina, panceta ahumada picada, cebolla mediana finamente picada, zanahoria finamente picada, apio sin nervadura, finamente picados, ajo, finamente picados, vino blanco, puré de tomate, extracto de tomates, S&P y condimentos a gusto

cebolla blanca, morrón rojo (red bell pepper), Sal y pimienta , Salsa Tabasco, Guacamole (como side), pancetta Ahumada

Spaghettis de huevo , Mantequilla , Boletus, Vino blanco (Puedes no echarlo) , Pimienta negra, Queso parmigiano en polvo (al gusto), Guanciale o pancetta ahumada, Cilantro, ajo

plancha de hojaldre, zanahoria, puerros finos, huevos, pancetta ahumada, nata, Parmesano, Sal pimienta, Mantequilla

pimienta negra recién molida, aceite extra virgen, cebolla picada finamente, pancetta o tocino ahumado, huevos, crema de leche de vaca, sal, queso parmesano recién rallado, espagueti

POLLO DE 3 LIBRAS, LATITA PEQUEÑA DE JUGO DE PIÑA, LA FAMOSA , O LIBBYS, TOCINETA AHUMADA O PANCETTA, GRANDE DE RUEDAS DE PIÑA, CONSOMME DE POLLO, DEL CAMBPBELLS, O CHICKEN BROTH, HARINA PUEDE SER DE MAIZ, O DE TRIGO, LAUREL, CLAVOS DE ESPECIA, O 2 C LAVOS DULCES, SAL, PIMIENTA NEGRA RECIEN MOLIDA PREFERENTEMENTE, JUGO DE 2 LIMONES AGRIOS

chicharrón de cerdo molido ( en lo personal acostumbro la tocineta o pancetta ahumadas ), plátanos machos para tostones sin piel y troceamos, sal, aceite vegetal abundante para freír, ajo machacado

porotos blancos o porotos cannellini, sal, buen aceite de oliva, pancetta o bacón ahumado picados, cebollas amarillas picadas ( unas 2 cebollas), zanahorias, picadas, apios, picados, ajo picadito, pimienta molida, aji molido, 28 oz. de tomates peritas en pure, picados, kale (col rizada) cortadas en trozos