plátano macho maduro, carne picada o molida de res o cerdo., cebolla chica,, ajo, aji morrón., aceitunas verdes y negras (a gusto), sal, pimienta, condimentos a su gusto., huevos batidos., aceite del que gusten , yo prefiero el de coco, no se quema, soporta altas temperaturas, como el de oliva, palillos o monta dientes., ají jalapeño (a gusto), Acompañar con arroz blanco, para acompañar.