Queso vegano

Garbanzos Activados y Preferentemente pelados, Agua Segura, Ajo, de una Cebolla Mediana, Levadura Nutricional, Zumo de un Limón Pequeño (2 Cdas. Aprox), Aceite de Annato/Achiote (Si no tienen pueden sustituir por Aceite de Oliva, o Coco), Esencia de Queso, Sal

brócoli, Salsa blanca , panceta vegana (reemplazable por jamón vegano), cebolla, Levadura nutricional , Queso vegetal

semolín, grandes de harina, sal negra , cúrcuma (opcional), agua tibia, tofu, conserva casera de tomate, queso vegano que funda bien

pera, ajo, cebolla, miso, queso tipo cheddar vegano, queso parrillero vegano, arroz cansushi, Caldo vegetal

Para la masa, harina integral, mix de semillas, aceite neutro, Sal a gusto. Yo uso sal rosada y muy poca cantidad, atados de espinaca o las hojas verdes que prefieran o tengan. Yo uso lo que tengo disponible: acelga, hojas de remolacha, de brócoli, coliflor, etc. Nunca desperdicien las hojas de ningún vegetal!, cebolla grande, morrón(rojo, verde, el que tengan), Aceitunas, muzzarella vegana, Levadura nutricional para dar gusto, Hierbas para condimentar

harina de garbanzos (300g), agua (750ml), aceite oliva o el que tengas (100 ml), sal (o a gusto), pimienta (o a gusto), Orégano a gusto, Opción 1 o 2 cucharadas de levadura nutricional, Opción pizca de sal negra, Opción queso tipo muzzarella vegano rallado, a la de la foto le puso media taza y quedó muy bien, También se puede poner en cubitos tipo “tropezones”

macarrones, cabecitas de coliflor, puerro, cebolla, ajos, leche de soja sin azúcar, Sal, Pimienta negra molida, Aceite de oliva, Opcional: queso vegano de tu preferencia

Spaghettis de buena calidad, gr, de hongo portobello, castañas de cajú, saborizante de queso, levadura nutricional sabor queso o común, cebolla grande picada común, Aceite, Agua, Sal negra, pimienta negra, pimentón común o ahumado (opcional), NOTA: Podes picar tambieb una cabeza de ajo. (opcional)

semolín, harina, Agua tibia, sal negra , seitán casero procesado, cebolla, morrón, condimentos a gusto, levadura nutricional, muzzarella vegana

zapallito, cebolla, harina de garbanzo + 1 de polvo de hornear + condimentos, Condimentos a gusto, Opcional: queso vegetal para rellenar

gluten, agua, salsa de soja, garbanzos cocidos, tofu, mostaza, levadura nutricional, ajo en polvo, orégano, pan rallado, Ajo y perejil, Huevo vegano (Tofu, sal negra y cúrcuma)

sémola, agua tibia, morrón amarillo, Sal negra, tomates cherry, queso vegano tipo parmesano, tofu desgranado, Mejorana a gusto, Sal a gusto, tomates, aceite de oliva, ajo

cebolla grande, zanahoria, pimiento, soja texturizada, Ajo, Comino, Sal, pimentón ahumado, Salsa de soja, Opcional: queso, papas medianas, aprox taza harina de garbanzo

fécula de mandioca (300g), sal fina, bicarbonato de sodio, y 1/4 taza quesos varios (usé sardo y cuartirolo), vinagre, huevo (de gallina o de linaza), aceite de cocina neutro (100 gr), agua fría, especias

Masas para empanadas (a veces compro, a veces hago), cebolla, de ajo, brócoli picado finito1 trozo de morrón, Queso muzzarella vegano condimentos a gusto

Tapas para empanadas apto vegan, chorizo rojo, muzzarella vegana, queso vegano tipo provolone, cebolla, ajo, morrón colorado

papa grande, Aceite, Sal, Levadura nutriciónal sabor queso

atado de espinacas,, manzana roja,, queso tipo Mar del Plata o Tybo,, copos de maíz sin sal,, Aderezo:, salsa de soja,, aceite de oliva, c/n,, Garam Masala, a gto,, mayonesa vegan,, cilantro fresco, a gto

col nappa, proteína de soja, agua caliente, Condimentos a gusto, cebolla, morrón colorado, Queso bocancino vegano a gusto, Salsa de tomate

berenjena morada, berenjena veteada, berenjena blanca, zucchini, cebolla morada, tomates de árbol, salsa de tomate, mejorana, semillas de hinojo, romero, boconcinos de muzzarella vegana, morrón colorado

puerro (las primeras 4 primeras láminas del tallo y parte de sus hojas), muzzarella vegana, Aceite cantidad necesaria para pintar

hongos de pino, papas pequeñas, cebolla, morrón pequeño, panceta vegana, lata de arvejas o mismo peso en arvejas frescas cocidas, queso parrillero vegano, Aceitunas negras opcional

arroz mirokumai, agua, acelga, zanahoria, cebolla, semillas de apio, muzzarella vegana

papas, levadura nutricional sabor queso, aceite, cúrcuma, ajo en polvo, agua de la cocción de la papa, Sal, pimienta

🍝 80 a 100 g pasta seca (sin huevo), por persona, 🍝 1 cda "mantequilla" de avena, casera, 🍝 2 cdas "queso" vegano, casero

fécula de mandioca, puré de papa FRÍO (solo papa hervida y pisada), agua pero puede que necesites más (ponele de a poco), jugo de naranja (le da un toq copado pero podes reemplazar esta cantidad por más agua), aceite de girasol, Lev nutricional o sobre Alicante de queso o en mi recetario “el mundo de los quesos” a base de 🌱podes encontrar más opcional (si queres más info mandame mensajito 🪄), Sal a gusto, cúrcuma opcional para darle color amarillo (no le puse porque no tenía pero es una opción)

zapallitos de tronco, pelados y vaciados.., puerro en brunoise chica, morrón rojo pelado y sin semillas, en brunoise chica, cebolla blanca chica en brunoise chica, Queso ricotta, , Queso Colonia, , Mezcla de queso mozzarella y parmesano rallado, atado de espinaca, cocido (congelado), Salsa blanca *leche, maicena, manteca, nuez moscada, 250cc aproximadamente, Hierbas secas: orégano, tomillo, albahaca, romero, machacados...1 cucharada chica, Aceite de oliva 1 chorro chico, Pimienta negra recién molida

papa, ajo, nuez moscada, pimienta, orégano, condimento sabor queso, yo uso 1 entero de marca alicante