Tampico

cebolla grande • verdeo • mayonesa • mostaza • chico de queso crema • bastoncitos de kanikama o 2 filetes de pescado (opcional) • azúcar • salsa de soja • generoso de vino blanco • Jugo de limón y especias a gusto

Para las croquetas • cebolla mediana grillada • zapallito grande grillado • berenjena chica grillada • morrón rojo chico grillado • la legumbre que más les guste • (o más) huevos • Para la ensalada • de pocillo de arroz por persona • jardinera • huevos revueltos • de lata de hongos •

surimi • queso crema • mayonesa • chile serrano • cebollín o cebollitas • sal y pimienta

Arroz depende de cuánto comas 😅 • pechuga de pollo en cubos • zanahorias picadas • calabacitas picadas • cebolla picadas • mazo de cebollín picado • huevos • surimi picadito • Philadelphia • mayonesa • Cebollín • chile serrano •

queso panela(cuajada) en trozo • jitomate mediano • cebolla picada • diente de ajo pequeño • chile verde (jalapeño/serrano/árbol/habanero/tampico) • epazote • sazonador de pollo en polvo/sal y pimienta • aceite de oliva La Española

camarones • brócoli • pimiento morrón • zanahoria • chile Tampico • apio • sal • pimienta • salas soya • azúcar • ajo • aceite

arroz • zanahoria • brócoli • pechuga de pollo • surimi • gdes de mayonesa • queso crema • sal • pimienta • cebolla • pepino

Aceite el necesario • Zanahorias brunoise (cuadros pequeños) • pimiento morrón en brunoise • calabacitas tiernas en brunoise • cebolla amarilla picada en brunoise (cubitos pequeños) • ajos picados finamente • sal • arroz cocido (morisqueta), de pref. de un día anterior • Salsa de Soja o soya como la conozcas • o cubo de consomé de verduras • Huevos grandes batidos • Guisantes cocidos •

queso crema • barritas de surimi • cilantro • mayonesa • media crema

surimi • zanahoria • chile morrón • salsa de soya • queso crema

surtido de pollo • tomate, • chiles Tampico • ramita de epazote, • cilantro, • epazote, • hojas de rábano, • lechuga, • pepita ya tostada, • ajo, • cebolla • comino •

y medio de calabacitas • Queso redondo • costilla en trozos pequeños • jitomate • cebolla • Chile Tampico • Pipicha o al gusto

Algas para Sushi • Salsa de Soya para compañar • Arroz • Azúcar • Vinagre de Arroz o Vinagre de Manzana • Surimi en cubos chicos • Pepino, sin piel y cortado en cubos chicos • Queso Crema Philadelphia en cubos chicos • Surimi bien machacada • Queso Crema Philadelphia • Mayonesa • Chile Serrano finamente picado •

Arroz • Agua • Azúcar • Vinagre de Arroz o Vinagre de Manzana • Surimi picado • Apio o Pepino picado • Queso Crema Philadelphia • Surimi • Queso Crema Philadelphia • Mayonesa • Chile Jalapeño (finamente picado) • Aderezo •

arroz • agua • atún • mayonesa • chipotle molido • pimienta • sal • pepino • ajonjolí negro para decorar • mayonesa • chile chipotle • salsa tampico •

filete de atún en cubos • salsa de soya • surimi en tiras chicas • cebollitas (solo la parte blanca) • jengibre rallado • rábano en cubos chicos • mayonesa • sriracha (al gusto) • aguacate (lo largo nos va a determinar la altura) • jugo de limón • Papel film (plástico transparente para alimentos)

masa de tortillas • grande de epazote • elotes desgranados • elotes partidos • chiles tampico • sal

bisteces de pierna de cerdo • nopales medianitos • caldo de pollo • sal y ajo • aceite de canola • tomates verdes • cebolla blanca • chile serrano • chile tampico • cilantro • Arroz blanco

espinacas • piña fresca • cebollitas de cambray • chile tampico • sal • aceite de tu preferencia

lentejas • chiles tampico • tomates verdes • cebolla • ajo • chuletas de cerdo ahumadas • cilantro • epazote

surimi • cebollas cambray • queso crema • salsa soja • aceite de ajonjolí • salsa magui • mostaza • mayonesa

sardina de escamoles • gramos • epazote • cebolla blanca • chile serrano o Tampico • mantequilla • aceite vegetal

arroz para sushi • agua para cocinar el arroz • de taza de vinagre de arroz • azúcar morena • vinagre blanco • aceite de ajonjolí • sal • surimi picado finamente • de taza de mayonesa • de barra de queso crema • chiles serranos sin venas, lavados y picados finamente • cebolla finamente picada •

surimi • queso Philadelphia light • mayonesa light • cebolla • sal • pimienta • chile serrano (opcional) • arroz sushi preparado acorde a instrucciones de bolsa • cuadritos tamaño bocado de salmón o atún • pepino en tiras • aguacate en rebanadas • cebollín finamente picado •

aceite de oliva • mostaza • salsa picante de su preferencia (salsa Valentina, Tampico etc.) • salsa de soya • sal de ajo • jugo de un limón • lisas pequeñas: (si no encuentras lisa cualquier pescado como guachinango o mojarra puede funcionar) • calabaza en rodajas • cebolla fileteada • zanahoria rallada