Trufa en aceite

🍠 ½ taza de puré de batata, un solo ingrediente. Mejor refrigerado del día anterior, 🍠 1 cda cacao puro molido orgánico no alcalino (puede ser alcalino pero puro, sin azúcar) + algo extra para cubierta, 🍠 2 cdas de aceite de coco virgen o de primera prensada en frío, medidas en estado líquido, 🍠 Pizca de sal marina (opcional)

avena instantánea, cacao amargo, pasta de maní natural, dulce de leche, leche, edulcorante o cualquier endulzante al gusto, Coco rallado (opcional)

avena fina, ciruelas secas, aceite de coco, cacao en polvo, mermelada de frutillas casera

lata lenteja, galletas de arroz, aceite de maní, cacao/algarroba/canela/jengibre, opcional: coco rallado o semillitas

soperas de pasta de maní natural, coco en escamas, frutos secos, Mix de semillas, soperas de azúcar mascabo o endulzante de preferencia OPCIONAL, aceite de coco, cacao amargo puro en polvo, buena pizca de sal marina (opcional pero le da el toque y resalta los sabores)

almendras, dátiles (sin carozo), soperas de aceite de coco (o maíz/ girasol), soperas de cacao amargo en polvo, Coco rallado, opcional

bananas medianas bien maduritas, Sobras de coco de elaborar leche, cáscaras de naranja abrillantada, +/-pasas de uva con chocolate, maní tostado sin sal, Restos de alguna torta o budín, vainilla, P. decorar... Coco, chocolate, avena tostada en aceite de coco, cacao

paq de galletitas de vainilla de 290gr (usé las leche okebon), queso crema (125 gr aprox), de lata, de leche condensada, chocolate cobertura semiamargo, Granas, chips, azúcar impalpable o lo que quieras para decorar

De garbanzos (usé enlatados), banana bien madura, De miel, Esencia de vainilla, Avena instantánea, Coco rallado

manteca de maní. Para realizarla, se tuesta un poco 1 taza de maníes y luego se procesan en forma continua, con 1 cda de aceite de coco hasta que se forma la manteca, azúcar de coco, harina de almendras, harina de coco, aceite de coco, chocolate en polvo para la cobertura, chips de chocolate para la cobertura, Nueces para colocar encima de la trufa

huevo, aceite, azúcar, harina leudante, leche, Esencia de vainilla, Ralladura de limón a gusto, Dulce de leche y queso crema, Chocolate para bañar (opcional)

cuchdas de avena, nueces, mandarina, cuadraditos de chocolate amargo, Cacao amargo en polvo, gotitas de aceite de sésamo, cuchdas de miel

dátiles sin carozo, cacao amargo, aceite de coco, miel de abejas, de agave o jarabe de arroz, vainilla, sal, almendras o nueces, Coco rallado o 2 cucharadas de cacao en polvo

leche condensada (una lata), manteca, cacao amargo

coco rallado, salvado de avena (se puede usar avena común), aceite de coco o común, agua, esencia de vainilla, cacao amargo en polvo, stevia líquida marca Jual, almendras cortadas en pedacitos pequeños

Para la masa:, Maní en cáscara, azúcar, clara de huevo, esencia de vainilla, Dulce de leche, Para la Mantequilla de maní:, Maní en cáscara, aceite

leche condensada (una lata), chocolate blanco picado, cacao amargo en polvo, manteca, Granas de chocolate blanco, negro, coco rallado

Para el genoise:, huevos XL a temperatura ambiente, azúcar blanco, harina leudante o 0000 con 1 cta de polvo royal, vainilla, manteca clarificada, dulce de leche, almíbar de entremés ver en mi recetario, crema de leche, baño de repostería negro o chocolate cobertura, Para decorar, Pico rizado y manga

garbanzos cocidos, c.sopa de miel de caña, c.sopa de cacao en polvo, si te gusta el dulce en serio, recomiendo que agregues un par de cucharadas de azúcar mascavo o el edulcorante que estés acostumbrado, c.sopa de aceite de coco, chocolate amargo

Ingredientes, Masa:, huevos a temperatura ambiente, azúcar, sal, vainilla, harina de trigo, levadura en polvo, leche a temperatura ambiente, aceite de girasol o canola, Relleno, leche condensada helada

nata para cocinar o leche evaporada, buen puñado de setas (en mi caso era de lata, pero si son frescas, o champiñones también quedará bueno), espaguetis aprox, por persona, queso de cabra con trufa, cebolla, soja texturizada, aceite de oliva, sal, pimienta y nuez moscada

Cecina de León (en loncha muy finas), Queso curado de oveja (para rallar), Trufa negra (para rallar), Aceite de oliva virgen extra

chocolate 70% cacao, mantequilla, lata leche condensada, vainilla (opcional)

huevos "L", yogur de limón, harina normal, aceite de girasol, azúcar blanca, Ralladura de 1 limón, agua de azahar, levadura, sal, Avellanas, Nueces, Pistachos

pollo troceado (en casa solo hemos utilizado muslos y alitas), bote de boletus deshidratado (aquí tenemos que conformarnos con una mezcla de setas. No he conseguido encontrar solo boletus), ajo, cebolla pequeña, zanahoria pequeña, vino blanco, ratafia (licor de hierbas catalán), caldo de pollo, Sal, Pimienta negra, Aceite de oliva

champiñones portobello, cebolla dulce blanca, cebolla morada, ajo, caldo de pollo, Sal y pimienta molida, agua, champiñones a la plancha, Trufa en polvo, aceite de oliva

Arroz Bomba Extra La Fallera, Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.), Ajo (3 Dientes para el arroz), Cebolla (1 Cebolla Pequeña), Aros de Guindilla, Rasa de Pimentón de La Vera, Lata tomate Solís, Tomate (Una vez rallado), Salsa de Humo Stubb’s, Caldo Aneto de Pollo (600 g de Caldo si es arroz Bombón), Sal (8 Puñaditos), Colorante y Hebras de Azafrán

pasta, queso parmesano rallado, cebolla, aceite, pimienta en grano, bacon, trufas negras, Sal, crema de leche o nata de cocinar