Wagyu

pimientos de piquillo rellenos de marisco (de la sirena) • morcilla de wagyu (Santa rosalia) • pasta tiburones grandes • perejil fresco picado • caldo de cocido

solomillo de wagyu • yema de huevo • Salsa para marinar (la explico luego)

Hamburguesa de wagyu • pimientos fritos • Cebolla frita • Lechuga • Tomate • Pepinos agridulces, unas rodajas • Queso cheddar

patties de carne wagyu • panes de masa de pretzel • aguacates • tomate pera • chile verde • cebolla morada • ajo • chile jalapeño • Jugo de un limón • agua • queso cheddar • queso mozzarella •

hamburguesas de ternera Wagyu • queso Havarti • cebolla pequeña cortada en juliana • tomate rojo cortado en 3 rodajas • lechuga mezclum

Mini hamburguesas de carne de wagyu(Carrefour) • queso cheddar • Panecillos mini de hamburguesa • Mayonesa o ketchup

hamburguesas de wagyu (finca Santa Rosalía) • panecillos de hamburguesa • queso para fundir • tomate de rama • hojas de lechuga o escarola o canónigos • IMPORTANTE - Queso asturiano: Queso casin DOQ Redes • Salsa al gusto (bbq, mayonesa,...) • cebolla cortada en juliana

wagyu de 1/2 • Hierbas provenzales • trigo sarraceno • agua • orégano • De cúrcuma • sal • De Pimienta negra • Aove

Carne de hamburguesa wagyu • Pan de hojaldre o similar (pan de la Panamá) • Queso gouda rallado • tocino • Link de aderezo • Link de cebolla caramelizada • cebolla morada rallada • cebolla blanca rallada • Sal y Pimienta • Suficiente Aceite • azúcar morena

ternera wagyu Santa Eulalia • Mostaza de Dijon • Miel • Pimienta en grano • Sal gorda • Chalotas • Zanahoria • Calabaza • Patata

hamburguesas wagyu • brócoli • zanahorias baby • tomates cherry • cebolla morada • pimiento verde • calabacín • rábanos • semillas de sésamo • chutney de mango • reducción de Pedro Ximenez

Ternera wagyu • Tomate raf • Cabrales torku • Sobrasada de mahón • Parmesano • Cebolla caramelizada

Pan de hamburguesa • Carne picada de calidad (usé de una marca muy prestigiosa de carne de Wagyu) • Jamón ibérico • Quedó curado • Canónigos • Guarnición de patatas