Comentarios en
Bizcochuelo
Laura Musto @cook_23554217
Este es el verdadero bizcochuelo profesional! Queda espectacular! gracias por compartir la receta
Alicia Cordoba @cook_21710834
Hermoso..se ve a mí me sale cuando lo saco del horno se vaja..x ke???gracias.
stellamaris @sel_mar
Alicia
Estas pueden ser las causas
1) cambio brusco de temperatura.. Recomiendo dejar 5 min más en el horno antes de sacarlo..
2)abrir el horno antes de tiempo hace que después el biscochi bajeY para lograr el esponjoso..
El batido es fundamental de 15 min a más... Eso logra el aumento y lo esponjoso
Estas pueden ser las causas
1) cambio brusco de temperatura.. Recomiendo dejar 5 min más en el horno antes de sacarlo..
2)abrir el horno antes de tiempo hace que después el biscochi bajeY para lograr el esponjoso..
El batido es fundamental de 15 min a más... Eso logra el aumento y lo esponjoso
Alicia Cordoba @cook_21710834
Muchas gracias sos muy generosa al cmptir tus recetas mil gracias❤️👩🍳
stellamaris @sel_mar
Es un gusto... Cualquier duda o cosas que pueda ayudarte contá conmigo!!!!
Alicia Cordoba @cook_21710834
Gracias!!!!un gusto x hablar con vos muchas muchas gracias👩🍳
stellamaris @sel_mar
Que no te maten las ansias de saber como se va cociendo.. A temperatura moderada dejalo 35 min.... Recién ahí.. Abrís para ver como va... Pero no abras toda la puerta solo un poco.... Siempre con amor con cuidados... Esos ingredientes no fallan para que todo te salga riiicooooooo!!! Besos mil
stellamaris @sel_mar
No... Tiene que ser harina común yo utilice 4 ceros... Es fundamental cernir 2 veces.. No lleva ningún tipo de leudante ni royal... El proceso del crecimiento lo cumplen los huevos.. X eso es fundamental batir más de 15 min..
stellamaris @sel_mar
Cuéntenme como les queda... Recuerden antes de empezar tener todos los ingredientes en la mesada ya pesados... Cernidos... El orden es fundamental para no olvidarte de ponerle nada!!!
stellamaris @sel_mar
Yo uso la de 24 cm pero si tenes mas chica hace la mitad de los ingredientes
Nadia Rivas Acuña @cook_nadii
Es la segunda vez que hago y no se porque se me desinflan 😑😑
stellamaris @sel_mar
Ay!!! Por que será!! Probá... De nuevo tenes que encontrar en que fallas...fundamental el batido... De 15 min a más.. Después cuando pongas la harina hacelo de forma envolvente.. No golpear jamás el. Molde para acomodar la crema..no abrir la puerta del horno....
Jonny de Souza @cook_20709849
Hola, asaderas de cuanto de diámetro para q quede más alta me recomiendas? Gracias quiero sorprender a mi madre en su cumple 😁
