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Pastón ensalardo, pal almuerzo y el yugo
Jorge-Georg @cook_Georg1
os cortes de carne acá en Suecia no son como los de Arg. Ha de ser un pedazo de carne grande de 20x40-45cm, tambien llamado ereja de elefante.......Voy a averiguar para informarte.....debo reconocer q tampoco conozco bien los cortes de Arg, salvo asado marucha, puchero, costeletas, matambre, rabo y ya esta con mi conocimiento.
Rosa Maria Sorbello @cook_64670
@cook_2159613 si yo conozco todos los cortes de carne aqui en Argentina pues soy de Argentina pero ese corte no lo conozco, gracias por responder
Jorge-Georg @cook_Georg1
Uhhhhhhhhhh..........perdón, me habia equivocado, los bifes picapiedras son ni más ni menos que bifes gruesos con hueso de jamón cortado como caracú transversalmente
Jorge-Georg @cook_Georg1
O sea de cerdo, y con o sin hueso, inclusive se los puede comprar condimentados (adobados, pero ese adobo no es de lo más rico), como veras soy un pez con los cortes
Jorge-Georg @cook_Georg1
Claro q al verlos ya se en q los puedo usar...........Perdón por confundirme, los confundí con bife de hoja o oreja de elefante, que es vacuuno y finito de no más de 3-4mm, y los uso dobles (2) juntos pa milanesas y salen muy ricos
Jorge-Georg @cook_Georg1
Como anegdota te cuento q una vez nos fuimos de pesca, 1,9Km de casa, y ahí donde pescamos hay una parrilla, así q nos llevamos un paquete de esos condimentado
Jorge-Georg @cook_Georg1
Y mientras mi hija y sus primos pescaban, yo hice la ensalada y el asado, q al darlo vuelta, se deshacia en 3 o cuatro bifes más delgado, se hicieron seis en total....
Jorge-Georg @cook_Georg1
Y si hubiese asado el doble tambien desaparecerían, solo un par de minutos despues....Son muy ricos. La proxima ves q compre de envío una foto.....Por ahura solo un abrazo rompehuesos Racinguista!!!
Rosa Maria Sorbello @cook_64670
@cook_2159613 te agradezco la amabilidad de darme toda esta información, yo muchos años atrás trabaje en una carnicería de un supermercado por eso conozco los cortes pero ese no
Jorge-Georg @cook_Georg1
Yo vivía en Bernal Oeste, partido de Quilmes, pero he vivido y trabajado casi por todos lados, Santa Fe, Mendoza, Neuquén, Río Negro, Chubut etc........Y vos?
Rosa Maria Sorbello @cook_64670
@cook_2159613 yo soy de Rosario Santa Fe siempre viví aqui amo esta ciudad
Jorge-Georg @cook_Georg1
Yo jugue bastante en el club Regatas, al tennis y tambien remaba.......Yo viví unos cuantos años desde los 8-9 hasta los 15-16, en Pavón, Figuieras y pavón denuebo....Jugaba y estudiaba en El San Pablo de Villa Constitución.....
Jorge-Georg @cook_Georg1
Iba a pescar al lugar donde estaba el frigorifico Swift, se pescaban bagres, patyes y surubies bastante grandes.........Rosario es muy linda ciudad y habia muchisimas chicas lindas
