Hola! Cómo estás? Me salió riquisimo de sabor, pero... Me quedo como con grumos. Por que puede ser eso? Gracias por la receta!
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Se te pudo haber caramelizado o sea que quizás lo dejaste una temperatura muy alta y el azúcar se cristalizó o no lo revolviste seguido...esta receta esto es de mucha paciencia cada 5 10 minutos revolverlo... no sé cuánto tiempo lo dejaste Pero bueno de sabor si está rico o válido ya le vas a tomar el punto
Vera ❤️ @vera
Si! Pensé lo del azúcar, lo cocine a fuego lento por una hora y pico. Voy a probar hacerlo en otra olla también. De todas formas estar riquísimo y comible. Gracias!
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Ojo que hay calidades de azucar también..quizás si estaba algo húmeda no se disolvió bien. ....
Vera ❤️ @vera
Use la chango para repostería una que viene fina. Pero me parece que el error es que primero tendría que haberla disuelta en la leche fría y yo la disolvi apenas la puse al fuego. Jajaja estoy yendo sobre mis paso a ver dónde le erre!
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Claro primero se disuelve bien todo antes y después bueno va sobre el fuego Pero bueno es prueba y error lo importante es que la receta te sirva Y a medida que la practiques te va a salir cada vez mejor vas a ver y le vas a encontrar el punto justo yo hago cada 10 días dulce de leche porque acá en casa abuela y a veces lo hago más pastelero a veces más líquido Depende lo que voy queriendo sobre la marcha y para lo que lo voy a usar
