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Pan dulce integral

miryam rodriguez
miryam rodriguez @mana_68
Amasa y golpea contra la mesada y vas a ver que masa te quedará
Gabriela
Gabriela @gaby52
Holaaaa. Está riquísimo solo que me quedo casi sin azúcar. Porque lleva 60 y le
Puse el
Doble ya que duplique y no está dulce
Gabriela
Gabriela @gaby52
Pero era muy pegajoso y no me quedo q agregarle harina un poco. Jejejej
miryam rodriguez
miryam rodriguez @mana_68
Jajajjajaja... tramposa... Esta bien, en la cocina cada uno pone su magia.
Lo hice con esas cantidades, golpee en la mesada unos 15' y me quedo super esponjoso. 😊
Charles Ladum
Charles Ladum @cladum1964
Hola, buenas tardes. Me podrás decir por favor para que es el bicarbonato?
Me interesa aprender !!!
Gracias !!!
Amalia
Amalia @soyitaliana
Puede ser para que tenga más color,o para que sea más liviana la harina,sobre todo la integral que es más pesada . Tiene muchos usos diferentes el bicarbonato en pastelería y panadería.
miryam rodriguez
miryam rodriguez @mana_68
Hola Charles! Depende en que lo uses y con que lo combines.
A veces ayuda a llevar si lo combinas con un medio ácido, también para dar color, etc. Lo podés usar también en legumbres y mucho más.
Marisa
Marisa @Marigarcia029
hola!!!! me encantó la receta! se podrá reemplazar el azúcar por edulcorante? cual seria la equivalencia?
Bibiana Torres
Bibiana Torres @Bibi_2003
Hola!! Busca en la página de hileret que te dice bien la equivalencia en un cuadrito,yo la uso y me da resultado.(creo que para activar la levadura tendrás que usar azúcar y para el.pandulce si edulcorante.
miryam rodriguez
miryam rodriguez @mana_68
Perdón la demora... Suelo usar 2 cucharadas de stevia en 1/4 parte de mascabo. Ojo! Tené cuidado porque depende la calidad en la marca de stevia que uses. Por otro lado lo edulcorantes y stevia acentúan el dulce del mascabo.
Norma Mohr
Norma Mohr @cook_27082137
Hola ,riquisimo el pan dulce , primero lo hice con manteca, y despues lo volvi a hacer y le puse manteca de mani y tambien alieron geniales gracias por la receta
Norma Mohr
Norma Mohr @cook_27082137
si ami el primero que hice con manteca me quedo barbaro la masa, con la manteca de mani me quedo pegasosa la golpee muchas veces y trate de amasarla , pero igual me quedo pegasosa asi que la deje levar asi despues le agregue las frutas y asi pegasoso lo meti en los moldes , y me salieron re altos los hice en moldes de cuarto
Elizabeth Naa
Elizabeth Naa @cook_28117191
Gracias Miryam, muy sencilla y fácil de realizar tu receta... y sobre todo, me quedó riquísimo!! hice uno con mix de frutas secas y 10 individuales con rocklets.... =)
mabel_solaesteve
mabel_solaesteve @cook_1228881
Hola Miryam la verdad me resulta muy facil gracias en cuanto lo hago te envio las fotos
Cecilia Diaz
Cecilia Diaz @cook_39785874
Me encantó la receta. Me quedaron hermosos y ricos los pancitos