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Arroz con leche 😋

Estela Espindola
Estela Espindola @estely
Hola ,la clara se agrega antes de terminar la cocción? Gracias
Serr Barceló
Serr Barceló @serrbarcelo
Hola Estela! A la cocción de la leche con el arroz se le agrega la yema, no la clara. La clara la batimos cruda hasta que se forme la espuma y le agregamos azúcar. Ese merengue lo agregamos por último a la preparación.
Vico Villalba♉
Vico Villalba♉ @VikoVillalba
Que pinta que tiene eso!!! Voy a probar esta forma ya que siempre se me quema la leche!!! Después te digo!!!