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Pulpo a la gallega
Julieta Luján @Julieta
Esaaaa!! que bueno 👏 nunca se me ocurrió hacer pulpo, en algun lugar deben vender.
Ariel Tinaglini @kempo1954118
Queda súper rico Julieta, hay precocida o crudo, el último te lleva más tiempo. 😉👋🏻🙋♂️🤗
Nancy Amestoy @nancy
Se ve muy apetitoso Ariel; aunque debo de confesar y sin ánimo de ofender que no me gusta el 🐙y mira que lo probé preparado por un Chef del antiguo Hotel Victoria Plaza, para complacer mi antojo ( del primer embarazo), pobre!
Pero ver tus platos siempre me tientan igual aunque no lo coma☺
Pero ver tus platos siempre me tientan igual aunque no lo coma☺
Ariel Tinaglini @kempo1954118
Es así Nancy, puede gustar o no, también depende de la cocción. Y terminación. Les envió saludos para todos ustedes y cuidensen mucho. 🙋♂️👋🏻
Dora @cook_25736032
Hola !! Cuanto tiempo debe cocinarse el pulpo para que quede blando? Y no pasarse de cocción?
Ariel Tinaglini @kempo1954118
Hola Dora, el que utilice cocido, cuando cocinamos el pulpo nos lleva en la olla de presión unos 45 minutos un pulpo aproximadamente de 1, 5 kg. Previo hay que sumergir el pulpo 3 veces en el agua caliente, para que se retraigan los tentáculos. También existe la diferencia si el pulpo es fresco o congelado, el congelado lleva menos tiempo. Controlarlo, que el tenedor pinche el tentáculo y salga es una buena manera. Saludos y cuidensen mucho 🙋♂️👋🏻
