Comentarios en
Salsa de tomate frito casero
Arianne @Arianne
Nosotros también hacemos ahora en la temporada de huerta… y créeme, a penas llega a Navidad 🙊
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
La verdad es que no tiene nada que ver con el que venden. Gracias Tesa.
arodsot @arodsot
Casi por definición no existe tomate frito comercial saludable. Todos pecan de exceso de azúcar y sal (para compensar la acidez de unos tomates que si los visemos los consideraríamos suboptimos ). Nada como la “salsa” casera.
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Todas las conservas llevan multitud de añadidos. Donde esté una salsa con tomates ecológicos cultivados por uno mismo, no hay comparación.
arodsot @arodsot
En la Toscana se que ponen albahaca. Pero no se en que momento de la preparación. Sabes algo de esto??
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Me encanta la albahaca, pero en el tomate frito solo si lo voy a usar para pasta. Yo la podría en hojas enteras mientras está cocinandose, para aromatizar y después retirarlas.
paqui_Capi @cook_6468136
Hola arodsot,yo le pongo cuando los cocino,orégano,qué le da muy buen sabor
