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Empanadas vegetarianas de soja texturizada 🥟
Caro Barbarossa @cook_26876687
Para sacarle el sabor a la soja, se recomienda primero lavarla con agua fría, luego ponerla en un bowl con agua caliente y una cucharada de vinagre, y desp de 20 minutos, volver a lavarla con agua fría. Lo hago siempre y de esa forma la soja deja de tener el olor fuerte de cuando abrís el paquete, y toma mejor el sabor de carne + condimentos.
