Comentarios en
Paella valenciana de Morena
Salvador Albalat @perrix
Un poco de cultura gastronómica siempre viene bien. La paella valenciana tiene muchas acepciones, de el siglo 19 llevaba cérdo y muchos más ingredientes por ejemplo y en la albufera de valencia se hacía con rata de agua . Os recomiendo leer wikipaella entre otros. Saludoshttp://wikipaella.org/blog/el-adn-de-la-paella-valenciana/
(editado)
@tesa.cuina @tesa_cuina
Nunca la he probado , pero debe estar de muerte!!! Gracias por compartir tu experiencia!!
