Comentarios en
Queso crema de yogur
🦋LUNA🦋 @LUNA_24
Ay me encantó😍 se ve riquisimo!!! Voy a intentar hacerlo,veremos si me sale tan lindo como el tuyo🤭
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@LUNA_24 te va a salir y tu foto será una obra de arte... Además, es como el quini. Sale o sale! 😅
Nancy Amestoy @nancy
@mateamargo Se ve súper Lu!
Tengo que conseguir el yogur natural sin azúcar, porque hacer el yogur me ataca la vagancia, ultimamente😁😁
Tengo que conseguir el yogur natural sin azúcar, porque hacer el yogur me ataca la vagancia, ultimamente😁😁
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@nancy 😅 dale! Una vez que lo comsigas, realmente se hace solo. Ya lo hice varias veces y siempre queda bien.
Nancy Amestoy @nancy
@mateamargo Ya te contaré 😉
Pero por ahora no porque estoy tejiendo para un bebecito que viene en camino 😍😍😍😍
Pero por ahora no porque estoy tejiendo para un bebecito que viene en camino 😍😍😍😍
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@nancy oooooh! 😀 Qué alegría tan grande! 😍 Esa prioridad está por encima de todo! 😀 A tejer se ha dicho! ♥️
GabSan @cook_37847461
Hola, ahí lo puse en la heladera, también con el colador y un cuenco. Te quería preguntar si el suero sirve para alguna receta? Gracias
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@cook_37847461 hola Gab! 😀 Claro que sí! Jamás se tira el suero. Jamás de los jamases. Estaríamos tirando valiosos nutrientes. No hay una receta específica. Yo lo uso para licuados, combinado con agua, o leche o lo que sea. Pero también lo podés usar en cualquier budín, omelette, o lo que se te ocurra que lleve o agua.
Como no aguanta muchos días, también lo podés congelar por pequeñas porciones y vas sacando a medida que se te presenta un uso.
Yo lo he usado en varias publicaciones, más que nada de licuados.
Como no aguanta muchos días, también lo podés congelar por pequeñas porciones y vas sacando a medida que se te presenta un uso.
Yo lo he usado en varias publicaciones, más que nada de licuados.
(editado)
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@cook_37847461 me estaba olvidando de mencionarte un uso fabuloso. Este es para fermentar cereales, granos, legumbres. Yo tengo avena fermentada publicada. Si bien yo suelo usar vinagre de mi producción, vinagre "vivo", el suero es espectacular y cumple la misma función. No quiero apabullarte de información pero te dejo el dato, por si te interesa y en algún momento tenés tiempo para investigar recetas.
La fermentación es un mundo fascinante y el suero una maravillosa fuente de vida. 🤗
La fermentación es un mundo fascinante y el suero una maravillosa fuente de vida. 🤗
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@cook_37847461 vinagre sin pasteurizar. El que tiene los Probióticos. No como los que venden en el supermercado. La tengo publicada si te interesa.
Roxana Neirone @Mili5081
Hola! A mi si me re interesa! Me recuerda a mi nona, pero era chica y nunca le pregunté cómo lo hacía . Te agradecería la receta
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@Mili5081 ¿te referís a la de vinagre? Está en mi recetario. 🙂 Ahí te envié el link.
(editado)
GabSan @cook_37847461
Hola! Ah, entonces esta noche dejo la avena remojada en el suero. Gracias !! Acabo de sacar el queso pero quedó muy chirlo, no sé si será que usé yogurt casero también 😞
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@cook_37847461 no, simplememte necesita más drenado. Los tiempos en estas cosas no son exactos. Hay que guiarse más bien por la observación. Yo escribo los tiempos para dar orientación. Yo también lo hago de yogur casero.
Clau Duran @Clduran
Hola entonces se agrega la cucharadita de sal al yogurt o no, de que forma se drena? Solo coloco el yogurt en un trapo y así lo dejo?
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@@Clduran hola Clau! 😀 La sal es opcional, porque a en gustos y si la persona puede o no consumir. También depende del uso que quieras darle al queso. Por ejemplo, si es para repostería, conviene que no le pongas o solo una pizca. Ahora si lo qieres6para dips saladitos, ya lo tenés condimentado. Todo lo qie tenés qie hacer es lo qie está en los pasos. Digamos que se hace solo. Siempre siendo cuidadoso de no contaminar y preservar lo más higiénico posible. Cualquier duda, a tus órdenes. Saludos.
Roxana Neirone @Mili5081
Hola, o sea,q el queso crema es lo mismo q el yogur griego? O entendí mal?
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@Mili5081 sì, depende del tiempo de drenado, que va a dar más consistencia. Siempre hablando del queso casero. Los industriales los espesan con gelatina y otros artilugios.
