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Turrón de doña pepa
María Alicia @aliciacookpad
Guauu lo probe cuando estuve en Lima y me encanto!! Casero tiene que ser irresistible, que bueno tener la receta! Gracias por compartir!! Cuéntanos, es un postre muy popular en Perú, no?? Y sabes porqué se llama Doña Pepa??
Claudia C. @cook_1782850
Alicia, que bueno que te haya gustado la receta de este tradicional dulce limeño!
Claudia C. @cook_1782850
como bien lo dices es un postre muy popular aquí en Perú especialmente en la época del mes de octubre, mes en el que se celebra al Cristo morado o Señor de los milagros cómo también se le conoce o Cristo de Pachacamilla
Claudia C. @cook_1782850
son dos orígenes que se le atribuyen a este rico dulce y que nos recuerda a Josefa Marmanillo, esclava proveniente de cañete, de quién se dice que fue liberada por una enfermedad de parálisis en sus brazos y que por este motivo al verse sin trabajo y sin sustento fue a ver al Cristo de pachacamilla pues se sabía de los milagros que la imagen de este Cristo hacia, por eso viajo de cañete a lima y fue tanta su devoción y fe, que se curó y en agradecimiento a su sanidad ella creo este rico dulce y s lo ofreció en ofrenda al Cristo y al regresar a Cañete ella aseguran que el Cristo le había sonreído mientras bendecido la ofrenda
Claudia C. @cook_1782850
bueno, la segunda refiere que un virrey organizó un concurso premiando a quien hiciera un alimento agradable, nutritivo y que se pudiera conservar por varios días: la ganadora no fue otra que Josefa Marmanillo, por lo que su apodo «Doña Pepa» quedó asociado al postre.
Claudia C. @cook_1782850
Esta es la historia de nuestro delicioso turrón querida Alicia, quizás hayan más historias asociadas a Josefa Marmanillo pero estas dos son las más conocidas aquí, espero haber sido de ayuda, gracias y que tengas un lindo comienzo de semana!!!
María Alicia @aliciacookpad
Me encantan las historias que encierran las recetas, luego de saberlas uno las disfruta de manera diferente. Deberias de agregar estas historias en la descripción para que todos los que hagan tu recetas, puedan disfrutarla pensando en su hermoso origen y tal vez al servirla a su familia recitarles ambas historias. Gracias por responder con tanto cariño!! Un abrazo
Lu Del Piero @cook_5747150
uy me encantan los ingredientes! debe quedar super rico! creo que me estoy haciendo fan de la cocina peruana jeje
