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"Torta" 80 golpes reversionada
JorgeV @acojvp
Al fin encuentro una receta muy parecida a la que hacía mi vieja! Ya pongo manos a la obra. Después te cuento.
Ivana...... @cook_ivi27
@acojvp genial si contame cómo te salió esa me la enseñó mi tía y me encanta obviamente a ella le salen mucho mejor pero bue de a poco se aprende
JorgeV @acojvp
@cook_ivi27 muy buena. Mi vieja no mezclaba la manteca con el azucar, untaba la masa con la manteca y espolvoreaba el azúcar después de poner todo el relleno. Es la única diferencia que noté de lo que recuerdo... Pero quedé muuuuy conforme. Gracias!
JorgeV @acojvp
@cook_ivi27 usé una proporción un poquito más alta de levadura. 7 u 8 gramos en el medio kilo de harina (yo también hice media receta)
Ivana...... @cook_ivi27
@acojvp aaaa ok dale voy a probar con más levadura talvez así me salgan mejor 😁 gracias
Ivana...... @cook_ivi27
Yo todavía no logro activar bien la levadura nunca se eleva como a mi tía pero bue algún día me va a salir 🤞🤞🤞
