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Dulce de Babaco
Regina Hernandez @Reheva
Tabita para mí es completamente nuevo el babaco, se me figura a una fruta que tenemos en México que se llama carambola. Que rico dulce.😍
Tabita Proao @cook_5123890
Pués no, la carambola es la fruta estrella, conocida también como grosella china. El babaco, el chamburo y los chiloacanes son frutas de la sierra ecuatoriana, son parecidas a una papaya de mico, (pequeñas y alargadas) el babaco es más grande que el chamburo, solo se los puede tomar hecha jugo o en cómpotas o en dulce, comerlas directamente, tal cuál salen del árbol no son muy agradables, sueltan una leche que mancha y da picor a la piel, por eso hay que tener cuidado al cosecharlas.
