Jimena @jimena2153
@cook_yammy25 sí, eso sí jaja. Lo que pasa es que vi que a todos los demás les quedaron bien esponjositas; y a mí no me quedaron con masa de medialuna. Parece otro tipo de masa.
Jimena @jimena2153
@julietacocina Uhh, eso puede ser. Cuál harina recomiendan? Gracias chicas :)
Julieta Cocina @julietacocina
@jimena2153 la harina 000 se usa más para panes y pizza. La 0000 al ser más refinada se utiliza para la pastelería. Después está la harina leudante que es genial para tortas tipo bizcochuelo.
Para las medialunas usaría la 0000, igual todo es prueba y error 💪🤗
Para las medialunas usaría la 0000, igual todo es prueba y error 💪🤗
Leandro @LeoRc34
Hola que tal la verdad que yo no le hago diferencia con la harina, para mi por lo que veo tiene amasado de mas por los grumitos y ademas parece que lo dejaste mucho tiempo destapado
valentina perrone @valentinaperrone
Hola!!! Puede ser que hayas sobre amasado síii, o al contrario le haya faltado. Tenés que respetar el tiempo de leudado también! La harina que utilizo yo es 0000!!
