Comentarios en
Pan Semi Integral con Masa Madre
Victoria Chirife @rovi7442
Hola te pregunto y si no tengo olla para horno? Tengo molde para pan lactal o fuente para horno normal.
Martín Christensen @Tincho_74
Hay unas bolsas para horno.
La idea es que al estar tapado con la olla, o dentro de una bolsa para horno, se cocine con sus propios vapores, para que eleve las durante la cocción.
Si lo cocinas en recipiente abierto, forma cascara muy rápido. Y queda un pan con miga muy compacta
La idea es que al estar tapado con la olla, o dentro de una bolsa para horno, se cocine con sus propios vapores, para que eleve las durante la cocción.
Si lo cocinas en recipiente abierto, forma cascara muy rápido. Y queda un pan con miga muy compacta
