Use tu receta para hacer ravioles, los hice con harina integral, rellenos de espinaca y el mosto de la leche de almendras (lo que sobra al triturar las almendras para hacer la leche. Puse las espinacas -blanqueadas y escurridas- y esta pasta en el mixer, sal, pimienta y nuez moscada a gusto), la salsa es béchamel (leche de almendras y almidón de maíz, bien diluido en la leche lo llevo al fuego y revuelvo mientras va espesando, una vez espeso condimenté con sal, pimienta y nuez moscada). Unas pastas riquísimas y 100% Vegan! Gracias por la receta de la masa!
Ángela Lohaiza @Angelalohaiza
que buena versión vegan!! que bueno q te sirvió con harina integral:)
Mai Almozny @cook_5383562
Te consulto, nunca probe con harina integral. Quedan mas secos ?
leto @cook_12802756
Ehm no se a que te referis por mas secos, nunca probe con harina comun, en comparación con los comprados son mas duritos, como mas aldentes (aunque los dejes hervir por mas tiempo, como que llegan a ese punto y no pasan). Pero no se si los comprados tendran algun otro ingrediente o solo harina comun.
