em làm theo công thức của chị, nhưng ko hiểu sao lại hơi đắng. ko biết là do lá chanh hay do tắc ạ?
Phương Đinh thị @cook_13755005
Tắc và lá chanh e cho vào lúc dấm phải thật nguội mới ko bị đắng e nhé
Huyền Trang @meNana
em chờ cho hỗn hợp mắm dấm đường nguội rồi mới cho vào. sau đó đảo đều rồi mới đổ chân gà vào. thật ra vị đắng ko rõ lắm chị ạ, ko biết em làm sai đoạn nào 😩😔
Phương Đinh thị @cook_13755005
Có 2 điều sẩy ra khi bị đắng. 1 là e cho tắc khi nước dấm còn nóng. 2 là khi cắt tắc e ấn mạnh tay quá tinh dầu ngoài vỏ chảy ra sẽ làm đắng . Khi cho vào dấm cho sẽ ngấm vào và bị đắng nước e nhé
Huyền Trang @meNana
vâng, thế thì là lúc em cắt tắc rồi. vì em thấy lúc đó em có giữ mạnh tay để cắt. chị có cách nào lúc cắt mà ko bị đắng ko ạ?
