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Pan para hamburguesas tierno con masa Brioche

Jonathan Manrique @cook_10165968
Una Pregunta sii quiero hacer un kilo de harina dublico la cantidad en ingredientes cierto

Belkys @Belkys1966
Hola, si tienes que duplicar o aplicas una fórmula: divides las cantidades por unidades, luego multiplicas por las que tú quieres hacer

Marina Pérez @mikenovemberpope
Cuando lo pones al horno sacas el
agua o lo cocinas con el agua adentro?
agua o lo cocinas con el agua adentro?

Belkys @Belkys1966
Cariño disculpa que te he respondido muy tarde. No he estado últimamente conectada por unos inconvenientes. Te respondo tu duda. El agua se deja en el horno, eso le aposta humedad al pan

Rafael Bastidas @cook_6318062
La cantidad de leche está mal, utilicen alrededor de 230g si utilizan 400 como indica aquí les quedará una masa imposible de manejar

