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Mousse de chocolate Método Grez

EcoSalón Andrea Díaz @cook_10091119
Las claras son crudas y se baten a nueve las yemas no se usan en esta receta

Gloria Grifferos @cook_20288330
Hola Amigos,tengo una consulta,porque en el listado de ingredientes dice 3 yemas,después en la preparación dice que se ocupan las claras y no las yemas...al final se ocupan o no las yemas ?Gracias y saludos
