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Salchichas con rajas
Fathy Padilla @cook_4776930
Buenas noches, aqui en Mexico pasamos los chiles poblanos por la lumbre hasta que la piel se ponga negrita, despues se meten en una bolsa de plastico y posteriormente se retira la piel, semillas y venas. Por ultimo cortamos el chile en tiritas y se le conoce como rajas. Tengo varias recetas en mi recetario por si te animas a cocinar alguna y probar sus distintas variaciones.
