Comentarios en
Arroz con azafrán y calamares
diego tamburrino follmer @Nacho27
Ya hice varias veces está receta y es muy rica. Una delicia
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
Muchas gracias!! Pero....me enviaste la foto, yo quiero ver tu plato terminado, aunque sea cuando lo estás cocinando. Yo puse la receta y vos el gusto, eso tiene mucho valor.
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
Hasta que al pincharlos estén tiernos, aunque siempre te parece que están duros, si tenés bicarbonato ponele 1/2 cucharadita, hace espuma no te asustes y baja el fuego para que no se ensucie la cocina jeje
Clau Ricciard @cook_28360475
Gracias por el tip Beatriz ! Porque en otras páginas no lo hervían, hoy a la noche los cocino!!
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
@@cook_28360475 Es que el calamar tiene dos tiempos,se cocinan pocos minutos o mucho tiempo, no me preguntes por qué, solo sé, que ante la duda que esté crudo, prefiero cocinarlo más tiempo. Saludos
niña arco iris @anitauni
Hola que tal? Consulta si le quiero agregar mejillones y langostinos, cuando se ponen? Gracias
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
Hola, si ya están cocidos a último momento, para que se calienten porque sino se deshacen . A los langostinos sacale la cabeza y una vena que tiene sobre la parte superior con un cuchillito de punta hacelo, ésta es la forma correcta de servirlos. Deja algunos mejillones con valva y langostinos enteros para decorar. Que disfrutes, mándame foto.
