Buenísima la receta, Lorena! Lo acompañe con un puré de batatas caramelizado. Gracias por compartir tu receta
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Que buena pinta tiene tu plato Jeronimo! Me encanto la idea de tu acompañamiento, me vas a tener que pasar la receta! Gracias y saludos 😊
jeronimo avanzini @cook_8307228
Lorena, disculpame el cuelgue!! para el puré necesitas las batatas hervidas peladas (500gr) y llevar a punto caramelo 150/200 gr de azúcar. Una vez que tengas hecho el puré colocas el caramelo de a poco y sin parar de mezclar para evitar que se forme cristales.. es importante que el pure este caliente! te recomiendo ponerle un poco de crema para suavizarlo. Espero que lo hagas y lo disfrutes. Saludos
