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Pizza sin TACC- con premezcla
Corina @cook_108344831
En casa no hay celíacos pero siempre viene bien incorporar nuevos ingredientes a la dieta. Tu masa se parece mucho a la típica tana que se deja levar entre 12 y 24hs (y que al principio se le desarrolla el gluten "doblando" en vez de amasar cada 20 minutos). Me da mucha curiosidad, así que seguro hoy la preparo. ¡Que sigas disfrutando de la cocina y gracias por la receta!
Corina @cook_108344831
anoche probamos tu receta y todo parecía indicar que lo estábamos haciendo mal. Si no hubiera sido por tus fotos y videos habría renunciado a seguir! Fue una pizza con todas las de la ley, esponjosa y crocante. Si bien el sabor de la masa es curiosamente neutral, zafa lo más bien!
