julian.novellon @cook_281961
Es cierto no he puesto tiempo para el caldo, porque varía mucho del uso de la fuente de calor, inducción, gas o vitrocerámica, también el diámetro del cazo, olla. Si tienes un poco de prisa, lo haces en una sartén de 28 cm a fuego fuerte y tarda poco, pero yo particularmente lo dejo a fuego medio sin tapar y voy vigilando.
