BETIANA ANDREA PAWLIZKI
BETIANA ANDREA PAWLIZKI @cook_13719661
No baje la receta todavia porque estoy rindiendo finales, entonces estoy a full con mis estudios, hoy me hice un tiempo para poder subir algunas recetas
BETIANA ANDREA PAWLIZKI
BETIANA ANDREA PAWLIZKI @cook_13719661
Se deja en remojo el pan con la leche, depende de la cantidad que quieras hacer, utilizas 1 litro de leche en 1k y medio de pan seco, o duro, como decimos aquí en mi provincia. Le agregas 3 huevos y el azucar, dependiendo de lo dulce que querés que te salga el budín, también le agregas un chcorito de esencia de vainilla y ralladura d limón y/o naranja.
BETIANA ANDREA PAWLIZKI
BETIANA ANDREA PAWLIZKI @cook_13719661
Todo eso mezcla y lo deja mas o menos una dos hora en la heladera, luego coloca todo en una budinera la que tengas antes a la budinera le unas con algo de aceite o manteca y le agregas azucar, asi como para preparar un bizcochuelo le untamos con manteca y le espolvoreamos con harina, bueno pero esto espolvoreas con azúcar la cantidad que desees, y si tenes el caramelo que se compra, y bueno le agregas ese. Lo llevas al horno por 45 minutos o hasta que este consistente, también si querés y te gustan las pasas de uvas, podes agregarle dentro de la mezcla, y cuando esta, lo dejas enfriar y deamolda. Y le podes agregar dulce de leche, o crema con frutillas
BETIANA ANDREA PAWLIZKI
BETIANA ANDREA PAWLIZKI @cook_13719661
El budín también se hace a baño María pero yo siempre hago al horno, de cocina o eléctrico. Nunca probe en el microondas.