Puedes aclarar si es azúcar normal o en polvo? Me pidió mucha maicena quizá por la humedad del ambiente. Los huecos son completos? Se congela la masa? No entiendo que paso ? Me ayudas?
maryrubi @cook_1100337
Hola! es azucar comun, los huevos son enteros y la masa no se congela, la haces, la estiras con maizena siempre y los cortas. Tene cuidado con la cantidad de vainillin que le pones, en pasteleria son muy exactas las medidas. Quizas los huevos son muy grandes y tienen mucha clara, lo que hace que la masa necesite mas maizena. Vos hiciste la cantidad de la receta o la variaste?
Mili La Fuente @cook_7867986
Gracias por tu respuesta Hice la cantidad exacta. No varie nada.
Guadalupe Martinez @guadym
Quizas tendrias q haberlas puesto en la heladera un poco antes de meterla al horno, para que la manteca se endurezca y mantenga la forma. Quizas fue ese el problema.
