Lucas Ruiz Peñalba

lubinas fileteadas • cebollas grandes • limón con buen zumo • AOVE • Sal y orégano

bogavante (300 gr aprox.) • almejas • pimiento rojo troceado • pimiento verde troceado • espárragos verdes troceados • hebras de azafrán • caldo de pescado • AOVE • tomate frito • ajo • Sal • arroz bomba

legumbres (alubias blancas, pintas y garbanzos) • calabaza (100 gr) • judías verdes • patata mediana • zanahoria • ajo sin pelar • tomate seco (orejón) • aceite de oliva • sal • laurel • agua • cebolla •