Chamaida Maria Quesada Peña

macorrones • carne molida (Ternera y cerdo mezclada 250g de cada) • zanahoria grande • pimiento rojo • pimiento verde • puerro • champiñón o 6 trozos de champiñones laminados • cebolla grande • ajo • Sal (al gusto) • Pimiento (al gusto) • Aceite de oliva •

Ternera (1cm más o menos delgados pero hermosos;)) • pimientos verdes (depende un poco al gusto de cada uno) • puerro • Maizena (para rebozar) • Aceite de oliva suave • Sal (al gusto) • Pimienta negra molida (al gusto) • Para la salsa: • azúcar • salsa de soja (que no contenga azúcar) • agua con media pastilla de concentrado de pollo