daging ayam giling • tahu kuning (haluskan) • tepung terigu • tepung kanji • lada bubuk • Garam (secukupnya) • Penyedap rasa (secukupnya) • telur ayam (1 utk bahan, 1 utk pencelup) • daun bawang (diiris halus) • Tepung roti (secukupnya) • Minyak (untuk menggoreng)