یسرا

بادمجان • سیر • فلفل تند قلمی • هویج متوسط • فلفل دلمه ای 1عدد (اختیاری) • نمک و سرکه به مقدار لازم • سیاه دانه و زردچوبه به مقدار لازم • سبزی تازه شامل ترخون ؛نعنا و جعفری به میزان لازم

کره سرد مکعبی خورد شده • آب یخ 1/4پ اما همش استفاده نمیشه • آرد همه کاره • نمک 1پنس مابین انگشت شصت و اشاره • پودر قند یا شکر دانه ریز • مواد میانی: • آلبالوی هسته گرفته • شکر • نشاسته 1ق غ سر خالی

تخم مرغ • آرد نان فانتزی • شیر ولرم 1پ اما همش استفاده نمیشه • روغن مایع • شکر • خمیر مایه خشک فوری • نمک • خرمای هسته گرفته و پوست گرفته • دارچین به مقدار لازم • در صورت تمایل شکر قهوه ای

نخود چرخ شده به مقدار لازم • پیاز متوسط • ادویه فلافل و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پاپریکا به مقدار لازم • تخم مرغ • آرد نخودچی • بکینگ پودر

تخم مرغ • شیر ولرم 1پ(اما همش استفاده نمیشه) • آرد نون فانتزی • نمک • شکر1/4پ • روغن مایع • خمیر مایه خشک فوری2ق چ • دارچین • شکر قهوه ای 2 ق غ اگه نبود سفید بریز

تخم مرغ • شیر ولرم 1پ(اما همش استفاده نمیشه) • آرد نان فانتزی • نمک • شکر • ق چ خمیر مایه خشک فوری • روغن مایع3ق غ

تخم مرغ • آرد • شیر ولرم1پ(اما همش استفاده نمیشه) • خمیر مایه خشک فوری • نمک • شکر1/8پ • روغن مایع

آرد100گرم • جوپرک100گرم • شیره یا عسل • مغریجات دلخواه100گرم(کشمش؛گردو؛میوه خشک) • کره • بکینگ پودر

تخم مرغ1عدد • آرد1/5پ • شکر1/2پ • شیر یا ماست • پودر کاکائو1ق غ سرپر • بکینگ پودر2ق چ • وانیل • روغن مایع1/3پ • گیلاس هسته گرفته

تخم مرغ • شیرولرم • آرد نان فانتزی • شکر • خمیر مایه خشک فوری • روغن مایع • نمک • شکلات تخته ای نیمه شیرین 100گرم یا نوتلا 5ق غ سرپر

تخم مرغ • شکر • ماست • روغن مایع • بکینگ پودر • وانیل • کشمش • گردو • آرد • کنجد به دلخواه • شکلات چیپسی به دلخواه

تخم مرغ • آرد • پودر کاکائو • شکلات • کره • بکینگ پودر • وانیل • شکر قهوه ای • شکلات چیپسی به دلخواه

برگ مو • شوید • پیازچه خرد شده • نمک فلفل سیاه زردچوبه • روغن مایع • گوجه فرنگی • مرغ • سماق

توت فرنگی • شکر • آب لیمو • وانیل

آرد الک شده • خمیر مایه • زردچوبه • سیاه دانه به مقدار لازم • نمک • روغن مایع • کمی رازیانه

برنج نیم دانه یا برنج مرغوب ایرانی • شکر • گلاب • آب • زعفران ساییده به مقدار لازم • پودر هل به مقدار لازم • کره

آرد سفید • آرد نخودچی • روغن جامد با کره • پودر هل و دارچین به مقدار لازم • پودر قند یا پودر شکر • خرما به میزان لازم • گردو به مقدار لازم

شیر • سرکه سفید • نمک مقداری

تخم مرغ • شیر ولرم • شکر • روغن مایع • آرد • خمیر مایه خشک فوری • نمک

گوشت گوسفندی یا گوساله • گندم پوست کنده • کنجد؛ نمک؛ زردچوبه؛ پودر دارچین به مقدار لازم • پیاز متوسط