Yanizar99

hanya seorang istri yang berprofesi sebagai chef di rumah sendiri hehe😁✌️

disini aku akan membagikan resep2 makanan yang aku buat sehari-hari..
siapa tau jadi refrensi bunda2 di luar sana yang kadang bingung mau masak apa.
happy stalking bun 😘💕

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Sate komoh

Daging sapi • sate • Daun salam • Sereh • daun jeruk • Asam jawa 3 biji (peras ambil airnya saja) • Air • Santan kara cair/bubuk • Gula merah • Gula putih • Garam • Kaldu jamur •
- 2 orang
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Tumisan sea food (ala kadarnya)

Udang • Bakso ikan • Tahu sutra (di tepungi sajiku) • Brokoli • kol putih • Wortel • Jamur kancing • Kubis ungu (boleh skip) • Bawang putih 3 (cincang) • Jahe 1 ruas (cincang) • Saos tiram • Minyak wijen •
- 4 org
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Kembu Pare khas sumbawa

Pare ukuran besar (potong melingkar jadi 3 keluarkan isi nya) • Pindang tongkol 3 ekor di suwir (bisa skip) • Kelapa parut kasar (di sangrai sampai agak kecoklatan) • Putih telur • Santan/kara • Air • Sereh (geprek) • Lengkuas 2 ruas (geprek) • Daun jeruk 2 atau 3 • Daun salam • Asam 1 tangkai (larutkan di air) • Bawang merah •
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Lalapan tempe udang sederhana

Bawang merah • Bawang putih • Cabe besar • Cabe kecil 10 (sesuai selera) • Tomat ukuran besar • Terasi mamasuka • Gula,garam,kaldu jamur/micin • Jeruk sambal • Tempe goreng • Udang di goreng pake mentega • Rebus buncis & kacang kapri • Timun segar •
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Kerang kupas pedas

Kerang kupas • Daun bawang prei • Daun salam • Daun jeruk • Merica • Saos tiram • Kecap asin • Kecap manis • Gula, garam, kaldu jamur • Bawang merah • Bawang putih 3 di cincang • Tomat 1 di cincang •
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Spicy beef rice bowl

Daging sapi • bumbu beef • Bawang bombay • Bawang putih cincang • Bawang merah • Jahe iris cincang • Cabe rawit iris kecil • Saos tiram • Kecap asin • Saos raja rasa • Saos cabe • Air •
- 2 porsi
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Kepiting saos padang

Kepiting • Jagung manis 2 (potong jadi 6) • Bawang bombay • Sereh di geprek • Daun salam • Daun jeruk • Lengkuas • Saos tiram • Saos cabe • Saos tomat • Kecap asin • Merica •
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Keringan pedas maknyuss

Tempe • Teri medan / teri nasi • Kacang • Udang kupas • Daun salam • Sereh • Kecap manis • Gula merah • Garam • Kaldu jamur / msg • Bawang merah • Bawang putih •
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Tumis bunga kol jamur tiram

Pentol • kol 1/2 • Jamur tiram • Bawang merah 6 siung di iris • Bawang putih 2 siung di iris • Cabe besar hijau di iris serong • Kecap asin • Saos tiram • Saos sambal • Garam • Gula • Kaldu jamur
- 1-2 porsi
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Kerang hijau / tebalan saos tiram

Kerang hijau 1/2 kg (dibersihkan buntut2nya dan lumut yg ada) • bumbu tambahan • Daun salam • Merica bubuk • Kecap asin • Saos tiram • Saos cabe • Saos toman • Gula • Garam • Kaldu jamur • Air •
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Tongseng ayam rawit

ayam, (kalo bisa filed dada) tapi aku gak pake yg filed • bahan tambahan • tomat potong jadi 8 bagian • Kubis (sesuai selera) di iris agak besar • Cabe rawit • Daun bawang iris serong agak besar • BUMBU PELENGKAP* • Sereh • Daun jeruk • Daun salam • Lengkuas 2 ruas di geprek • Santan kara •
- 1 mangkok
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Lele panggang bumbu sira sang

Lele (langsung di tusuk) • Bahan tambahan • Sereh geprek • Gula • Garam • Kecap manis • Kaldu jamur kalo tidak ada pake msg saja • Minyak untuk menumis • Bumbu halus* • Bawang merah • Bawang putih • Cabe kriting •