Cocina Con chef Angelina

arroz (~ 7 onzas o ~210 gramos), de grano corto o mediano • leche entera • sal • canela • corteza de naranja • azúcar, también se puede usar azúcar morena o miel de panela • pasas • mantequilla • leche condensada, ajuste a su gusto • esencia de vainilla • ron - opcional • Para decorar y servir: •

mantequilla o margarina • azúcar rubia • huevos • harina • avena • chocolate de leche o de chips de chocolate • esencia de vainilla • sal • bicarbonato

yemas de huevo • leche condensada • leche entera • conchita de limón • ron venezolano (yo uso Cacique) • Nuez moscada • Vainilla • vidrio

agua • de kilo de papelón en trocitos y 6 clavos de especia para hacer 1 taza menos 2 cucharadas de melado de papelón • harina • canela molida • de cucharadita de clavo de especia molido • mantequilla con sal • de cucharadita de bicarbonato de sodio • aceite

bizcochos de soletilla o 200 g • queso mascarpone • azúcar pulverizada • café tipo expreso • nata líquida para montar (debe estar refrigerada) • Cacao en polvo (todo el que quieras) • licor de café o almendras • vainilla