綺綺的廚房紀錄

@cherryiscooking

Taichung, Taiwan

用文字與照片紀錄餐桌上美好時刻
沒有複雜的料理步驟…
喜歡原型食物的簡單料理…
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綺綺的廚房紀錄

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塔香吻仔魚 XO 醬烘蛋捲

雞蛋 • 吻仔魚 XO 醬 • 九層塔/洋蔥丁
- 約15分鐘
- 2人份
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吻仔魚XO醬炊飯

白米 • 蒜末/薑末/洋蔥丁 • 吻仔魚xo醬 • 玉米筍 • 熟毛豆仁
- 約40分鐘
- 2人份
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米紙紅豆涼圓

米紙 • 紅豆湯
- 約40分鐘
- 2人份
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蜂蜜年糕

韓式年糕(空心) • 蜂蜜 • 堅果碎 • 植物油
- 約20分鐘
- 2人份
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蜂蜜蒜香奶油吐司

吐司 • 蒜香奶油 • 蜂蜜
- 7分鐘
- 1人份
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蜜香美式咖啡

蜂蜜 • 常溫飲用水 • 美式咖啡 • 冰塊侬個人喜好
- 10分鐘
- 1人份
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青椒炒肉片

梅花豬肉片 • 青椒 • 蒜末/辣椒 • 燒肉醬
- 約10分鐘
- 2人份
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蜜汁雞柳

雞里肌 • 鹽/胡椒粉 • 醬油 • 米酒 • 蒜末 • 水
- 約15分鐘
- 2人份
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蜜香地瓜 (簡易版拔絲地瓜)

小條地瓜 • 玉米粉 • 食用油 • 零卡糖 • 飲用水1匙 • 蜂蜜
- 約30分鐘
- 2人份
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蘆筍炒蝦仁

台灣蘆筍 • 蝦仁 • 蒜瓣 • 塩/白胡椒
- 10分鐘
- 2人份
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清炒芥蘭芽芯

芥蘭芽芯 • 薑絲 • 米酒/水/塩
- 約8分鐘
- 1人份
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綠花椰濃湯

綠花椰菜 • 菠菜約 • 馬鈴薯 • 洋蔥 • 蒜末/黑胡椒/塩
- 約50分鐘
- 4人份
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蘿蔔絲餅 (米紙減醣版)

米紙 • 青蘿蔔 1條 (可用白蘿蔔代替) • 紅蘿蔔 • 乾香菇 • 烹大師香菇風味 • 白胡椒/香油/白芝麻粒 • 蛋
- 約50分鐘
- 2人份 (六個)
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香菇炊飯

白米 • 新鮮香菇 • 蒜末 • 烹大師香菇風味 • 醬油 • 青蔥
- 約40分鐘
- 2人份
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茶葉蛋(簡易電鍋版)

雞蛋 • 烹大師香菇風味 • 茶葉約 10克 (荼葉比例:紅茶葉2:烏龍茶葉1) • 新鮮辣椒 2根 (不吃辣可省略) • 茶葉蛋滷包 • 醬油 • 冰糖
- 約50分鐘
- 2人份
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米紙杏仁瓦片

米紙 • 雞蛋 • 飲用水 • 羅漢果糖
- 約40分鐘
- 2人份
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高昇排骨

豬肋排骨 • 蔥2支/薑片5片/蒜瓣6瓣 • 高昇醬汁 (糖1：酒2：醋3：醬油4：水5)
- 約40分鐘
- 2人份
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酒釀時蔬粉絲煲

薑末 • 韓式芝麻油 • 粉絲 1球 • 豆腐 • 台灣娃娃菜 • 雪豆 5片/香菇 1朵/木耳少許 • 岡山甜酒釀
- 20分鐘
- 1人份
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手工紅白小湯圓

糯米粉 • 溫水 • 火龍果
- 約20分鐘
- 約40顆
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酒釀手工湯圓

老薑切片 • 紅棗 • 桂圓 • 枸杞 • 黑糖約2匙(適個人甜度增減) • 明德甜酒釀
- 約30分鐘
- 2人份