Para 4 personas • (cantidades aproximadas, a ajustar al gusto, aunque hay que vigilar porque reduce mucho) • calamares medianos • langostinos crudos • rebozuelos • patatas (mejor si son pequeñas, tipo acompañamiento) • alcachofas (prescindible o intercambiable por los rebozuelos) • cebollas pequeñas • tomate triturado natural • vino blanco (1/2 botella aprox. ) • azúcar • Harina •